Beim Weinanbau werden die Trauben in Säcke verpackt, um sie wirksam vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen und ihr Aussehen zu erhalten. Dabei muss der richtige Sack ausgewählt werden. Doch welcher Sack eignet sich am besten? Und wie verpackt man Trauben richtig? Das erfahren Sie gemeinsam.
Welcher Sack eignet sich gut zum Abfüllen von Weintrauben?
1. Papiertüte
Papiertüten werden je nach Anzahl der Lagen in ein-, zwei- und dreilagige Tüten unterteilt. Für schwer färbbare Sorten empfiehlt sich die Verwendung zweilagiger Papiertüten. Auch die Farbe der Tüten spielt eine Rolle: Die Außenseite sollte grau, grün usw. sein, die Innenseite schwarz. Für Sorten, die sich leichter färben lassen, reichen einlagige Papiertüten mit grauer oder grüner Außenseite und schwarzer Innenseite aus. Doppellagige Papiertüten dienen hauptsächlich dem Schutz der Früchte. Sobald die Früchte reif sind, kann die äußere Lage entfernt werden. Die innere Papiertüte besteht aus halbtransparentem Papier, was die Färbung der Trauben begünstigt.
2. Stoffbeutel aus Vliesstoff
Vliesstoffe sind atmungsaktiv, transparent und undurchlässig und zudem recycelbar. Darüber hinaus ist bekannt, dass die Verwendung von Vliessäcken für die Verpackung von Weintrauben den Gehalt an löslichen Feststoffen, Vitamin C und Anthocyanen in den Früchten erhöht und deren Färbung verbessert.
3. Atmungsaktive Tasche
Atmungsaktive Säcke sind eine Weiterentwicklung einlagiger Papiersäcke. Sie bestehen in der Regel aus hochtransparentem und relativ dünnem Papier. Atmungsaktive Säcke bieten optimale Atmungsaktivität und Lichtdurchlässigkeit, was die Farbentwicklung bei schwachem Licht sowie das Wachstum und die Vergrößerung der Früchte fördert. Aufgrund der vielen Löcher in der Oberfläche sind sie nicht wasserdicht und schützen nicht vollständig vor Krankheiten, jedoch vor Insekten. Sie werden hauptsächlich im Weinbau eingesetzt, beispielsweise in Schutzdächern und Gewächshäusern.
4. Plastikfolienbeutel
Plastikfolienbeutel sind aufgrund ihrer mangelnden Atmungsaktivität ungeeignet, um Feuchtigkeit und Kohlendioxid abzuführen. Dies führt zu einer verminderten Fruchtqualität und einem stärkeren Schrumpfen der Früchte nach dem Entfernen der Verpackung. Daher wird von der Verwendung von Plastikfolienbeuteln zum Verpacken von Weintrauben abgeraten.
Wie verpackt man Weintrauben?
1. Absackzeit:
Das Abfüllen sollte nach dem zweiten Ausdünnen der Früchte erfolgen, wenn das Fruchtpulver im Wesentlichen sichtbar ist. Es sollte weder zu früh noch zu spät erfolgen.
2. Wetterschutz:
Meiden Sie heiße Tage nach Regen und plötzliche Sonneneinstrahlung nach anhaltendem Regen. Suchen Sie sich stattdessen sonnige Tage vor 10 Uhr morgens und solche, an denen die Nachmittagssonne nicht zu stark ist, und achten Sie darauf, dass die Regenzeit bald beginnt, um Sonnenbrand vorzubeugen.
3. Vorarbeiten für das Abfüllen:
Am Tag vor dem Abfüllen der Trauben sollte eine einfache Sterilisation durchgeführt werden. Dazu wird eine Lösung aus Carbendazim und Wasser in der gesamten Anlage verwendet, um jede einzelne Traube einzuweichen. Dies hat eine sterilisierende Wirkung.
4. Verpackungsmethode:
Beim Befüllen des Beutels, wenn dieser prall gefüllt ist, öffnen Sie das Belüftungsloch am Boden und halten Sie den Beutel dann von oben nach unten fest, um ihn zu befüllen. Nachdem Sie alle Früchte eingefüllt haben, binden Sie die Zweige fest mit Draht zusammen. Die Früchte sollten mittig im Beutel platziert, die Fruchtstiele zusammengebunden und die Zweige locker mit Draht fixiert werden.
Die obigen Ausführungen dienen als Einführung in das Einpacken von Trauben. Unabhängig von der Rebsorte ist das Einpacken unerlässlich, wobei geeignete Fruchtbeutel ausgewählt werden müssen. Heutzutage verwenden viele Winzer hauptsächlich lichtdurchlässige Fruchtbeutel, die zur Hälfte aus Papier und zur Hälfte aus transparentem Material bestehen. Diese schützen nicht nur vor Krankheiten und Schädlingen, sondern ermöglichen auch eine zeitnahe Beobachtung des Fruchtwachstums.
Dongguan Liansheng Vliesstofftechnologie Co., Ltd.Das Unternehmen wurde im Mai 2020 gegründet. Es handelt sich um einen Großbetrieb für die Herstellung von Vliesstoffen, der Forschung und Entwicklung, Produktion und Vertrieb vereint. Es produziert PP-Spinnvliesstoffe in verschiedenen Farben mit einer Breite von unter 3,2 Metern und einem Gewicht von 9 bis 300 Gramm.
Veröffentlichungsdatum: 03.10.2024