Fonction et importance de l'ensachage des raisins

L’ensachage des raisins est également une étape importante de la gestion de la production viticole, jouant un rôle crucial dans l’amélioration de la qualité et de la qualité des raisins.

La fonction de l'ensachage des raisins

L’ensachage des raisins est une mesure technique importante, dont les fonctions et l’importance peuvent être résumées en 8 aspects :

1. Améliorer le taux de fruits d'excellente qualité et accroître les bénéfices économiques

Seuls les fruits de qualité se vendent facilement. Ces dernières années, en raison de la surcapacité, la réforme de l'offre vise à produire des fruits de haute qualité et à éliminer les fruits de second choix (issus de capacités de production obsolètes). Seuls les fruits de haute qualité sont compétitifs sur le marché.

Bons fruits et bon prix. La qualité des raisins ensachés s'améliore considérablement, ce qui peut accroître significativement les bénéfices économiques.

2. L'ensachage des raisins peut améliorer la régularité de la surface du fruit et accroître sa commercialisation.

Après ensachage, d'une part, la surface du fruit est moins affectée par l'environnement, ce qui la rend moins sujette à la rouille, aux taches de pesticides et aux symptômes des ravageurs.
En revanche, l'humidité à l'intérieur du sac est élevée, les grains du fruit sont gorgés d'eau, l'aspect est magnifique et la commercialisation du fruit est améliorée.

3. L'ensachage des raisins peut prévenir et réduire les maladies infectieuses des fruits.

L'apparition de maladies infectieuses de la vigne nécessite des bactéries pathogènes et des conditions environnementales propices au développement de la maladie.

Les maladies infectieuses de la vigne sont contagieuses.

Le trempage préalable dans les sacs et la pulvérisation de pesticides sur l'ensemble du jardin permettent de tuer et de prévenir efficacement les bactéries pathogènes.

L’ensachage permet d’isoler physiquement l’environnement extérieur, empêchant ou réduisant ainsi l’invasion d’agents pathogènes.

4. Prévenir l'invasion et les dégâts causés par les ravageurs des fruits

En termes relatifs, l'ensachage permet d'isoler physiquement le produit de l'environnement extérieur, empêchant ou réduisant ainsi l'invasion de nuisibles.

Il permet d'assurer un bon rendement et de réduire les dommages causés à la surface des fruits par les ravageurs.

5. L’ensachage des raisins peut réduire l’utilisation de pesticides et diminuer les résidus de pesticides.

L’ensachage peut réduire l’apparition de ravageurs et de maladies, diminuant ainsi la quantité et la fréquence d’utilisation des pesticides, les coûts de main-d’œuvre et les coûts des médicaments ;

Parallèlement, réduire le contact direct entre les pesticides et les fruits, minimiser la pollution des fruits et de leurs surfaces par les pesticides et améliorer leur commercialisation ;

Il permet de réduire les résidus de pesticides dans les fruits et d'améliorer la sécurité alimentaire des raisins.

6. Prévenir les coups de soleil sur les fruits

Prévenir efficacement les coups de soleil. Certains prétendent qu'ensacher les raisins trop tôt peut facilement provoquer des brûlures dues au soleil, mais en réalité, certaines conditions peuvent favoriser un ensachage précoce. Les principales causes sont les températures élevées et l'exposition directe à une forte lumière. Un palissage adapté, des branches et des feuilles bien taillées, une bonne aération et l'absence de lumière directe permettent de prévenir efficacement les brûlures du soleil. L'ensachage peut être effectué 20 à 40 jours après la floraison.

L’ensachage précoce présente de nombreux avantages. Il permet notamment de réduire l’exposition directe au soleil, limitant ainsi les risques de brûlures, et d’obtenir une couleur vive et uniforme à la surface des fruits, améliorant ainsi l’aspect du produit.

Comment porter des sacs non tissés

C'est actuellement la période d'ensachage des raisins. Les points clés de la technique d'ensachage sont résumés ci-dessous.

1. Le choix de la couleur des sacs dépend du cépage. Pour les cépages colorés (comme le raisin Red Earth), nous privilégions généralement des sacs blancs de haute qualité, transparents, respirants et faciles à teindre, qui offrent un rendu optimal. Pour les cépages verts comme le Sunshine Rose, il est préférable d'opter pour des sacs bleus, verts ou tricolores.

2. L'ensachage s'effectue généralement pendant la phase de gonflement secondaire du fruit, mais cela dépend de la température locale. Par fortes chaleurs, l'ensachage peut être retardé ; une autre option consiste à l'effectuer l'après-midi.

3. Avant l'ensachage, un éclaircissage final est nécessaire pour éliminer certains fruits rigides, les fruits malades, les fruits brûlés par le soleil, les fruits brûlés par l'air, les petits fruits et certains fruits étroitement attachés.

4. Avant l'ensachage, il est essentiel de procéder à un traitement insecticide et bactéricide complet des épis, afin de prévenir la pourriture grise, le mildiou, l'anthracnose et la pourriture blanche. Des produits chimiques tels que le benzofénapyr, le pyriméthanil, l'énoxymorpholine et la quinolone peuvent être utilisés par trempage ou pulvérisation.

5. Veillez tout particulièrement, après avoir pulvérisé le médicament, à attendre que la surface du fruit sèche avant de l'ensacher afin d'éviter de laisser des taches qui pourraient affecter la surface du fruit.

6. Lors de l'ensachage, évitez autant que possible de toucher les fruits. Ouvrez délicatement le sac et placez-le sur le fruit. Fermez bien le haut du sac et ouvrez l'orifice de ventilation situé en bas.

Dongguan Liansheng Non tissé Technology Co., Ltd.Fondée en mai 2020, cette entreprise est spécialisée dans la production de non-tissés à grande échelle. Elle intègre la recherche et le développement, la production et la vente. Elle fabrique des non-tissés spunbond en polypropylène (PP) de différentes couleurs, d'une largeur inférieure à 3,2 mètres et d'un grammage allant de 9 à 300 grammes.