अंगूर की थैलियों का कार्य और महत्व

अंगूर की थैलियां भरना भी अंगूर उत्पादन प्रबंधन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो अंगूर की गुणवत्ता और गुणवत्ता में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

अंगूर की थैलियों का कार्य

अंगूर फल बैगिंग एक महत्वपूर्ण तकनीकी उपाय है, और इसके कार्यों और महत्व को 8 पहलुओं में संक्षेपित किया जा सकता है:

1. उत्कृष्ट फलों की दर में सुधार और आर्थिक लाभ में वृद्धि

केवल अच्छे फल ही आसानी से बिकते हैं। खासकर हाल के वर्षों में, अत्यधिक उत्पादन क्षमता के कारण, आपूर्ति पक्ष सुधार का उद्देश्य उच्च गुणवत्ता वाले फलों का उत्पादन करना और द्वितीयक फलों (पुरानी उत्पादन क्षमता) को समाप्त करना है। केवल उच्च गुणवत्ता वाले फल ही बाज़ार में प्रतिस्पर्धात्मकता रखते हैं।

अच्छे फल और अच्छी कीमत। बैगिंग के बाद उत्पादित अंगूरों की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार होता है, जिससे आर्थिक लाभ में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है।

2. अंगूर की थैलियों से फलों की सतह की चिकनाई में सुधार हो सकता है और इसकी विपणन क्षमता बढ़ सकती है

बैगिंग के बाद, एक ओर तो फल की सतह पर्यावरण से कम प्रभावित होती है, जिससे फल में जंग, कीटनाशक के धब्बे और कीटों के लक्षण कम हो जाते हैं।
दूसरी ओर, बैग के अंदर आर्द्रता अधिक होती है, फल के दाने पानीदार होते हैं, उपस्थिति सुंदर होती है, और फल की विपणन क्षमता में सुधार होता है।

3. अंगूर की थैलियों से फलों से होने वाले संक्रामक रोगों को रोका और कम किया जा सकता है

अंगूर के संक्रामक रोगों के होने के लिए रोगजनक बैक्टीरिया और रोग की घटना के साथ पर्यावरणीय परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।

अंगूर के संक्रामक रोग संक्रामक होते हैं।

बैग में डालने से पहले कीटनाशकों को डुबोना तथा पूरे बगीचे में छिड़काव करना, रोगजनक बैक्टीरिया को प्रभावी रूप से मार सकता है तथा उनकी रोकथाम कर सकता है।

बैगिंग से बाह्य वातावरण को भौतिक रूप से पृथक किया जा सकता है, जिससे रोगाणुओं के आक्रमण को रोका या कम किया जा सकता है।

4. फलों के कीटों के आक्रमण और क्षति को रोकें

तुलनात्मक रूप से कहें तो, बैगिंग से बाहरी वातावरण से भौतिक रूप से अलग किया जा सकता है, जिससे कीटों के आक्रमण को रोका जा सकता है या कम किया जा सकता है।

इससे उपज सुनिश्चित हो सकती है और कीटों के कारण फल की सतह को होने वाले नुकसान को कम किया जा सकता है।

5. अंगूर की थैलियों से कीटनाशक का उपयोग कम हो सकता है और कीटनाशक अवशेष भी कम हो सकते हैं

बैगिंग से कीटों और बीमारियों की घटना कम हो सकती है, जिससे कीटनाशक के उपयोग की मात्रा और आवृत्ति कम हो सकती है, श्रम लागत कम हो सकती है, और दवा की लागत कम हो सकती है;

साथ ही, कीटनाशकों और फलों के बीच सीधे संपर्क को कम करना, फलों और फलों की सतहों पर कीटनाशक प्रदूषण को कम करना और विपणन क्षमता में सुधार करना;

यह फलों में कीटनाशक अवशेषों को कम कर सकता है और अंगूरों की खाद्य सुरक्षा में सुधार कर सकता है।

6. फलों से होने वाली धूप से होने वाली जलन से बचाव

सनबर्न से प्रभावी रूप से बचाव। कुछ लोग कहते हैं कि अंगूरों को बहुत जल्दी बैग में भरने से फलों पर सनबर्न आसानी से हो सकता है, लेकिन वास्तव में, कुछ परिस्थितियाँ होती हैं जिनके कारण जल्दी बैग में भरने से सनबर्न हो सकता है। सनबर्न का मुख्य कारण उच्च तापमान और तेज़ रोशनी का सीधा संपर्क है। अगर फ्रेम का आकार उचित हो, शाखाओं और पत्तियों की अच्छी तरह से छंटाई की गई हो, हवादार हो, और सीधी रोशनी न हो, तो यह सनबर्न से प्रभावी रूप से बचाव कर सकता है। फूल आने के 20-40 दिन बाद बैग में भरा जा सकता है।

तुलनात्मक रूप से, जल्दी बैगिंग के कई फायदे हैं। बैगिंग से कुछ हद तक सीधी धूप भी कम हो सकती है, जिससे सनबर्न की संभावना कम हो जाती है, फल की सतह का रंग चमकदार और एकसमान हो जाता है, और उत्पाद की सुंदरता में सुधार होता है।

गैर-बुने हुए बैग कैसे पहनें

वर्तमान में अंगूर की थैलियों का दौर चल रहा है। अंगूर की थैलियों की तकनीक के मुख्य बिंदु इस प्रकार संक्षेप में प्रस्तुत हैं।

1. अलग-अलग अंगूर की किस्मों के अनुसार, अलग-अलग रंग के बैग चुनने चाहिए। हम आमतौर पर रंगीन किस्मों (जैसे रेड अर्थ अंगूर) के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले, पारदर्शी, हवादार और रंगने में आसान सफेद बैग चुनते हैं, जिनका प्रभाव अधिक आदर्श होता है। सनशाइन रोज़ जैसी हरी किस्मों के लिए, नीले, हरे या तीन रंगों वाले बैग चुनना बेहतर होता है।

2. बैगिंग प्रक्रिया आमतौर पर फलों के द्वितीयक फूलने के दौरान की जाती है, लेकिन यह स्थानीय तापमान पर निर्भर करता है। उच्च तापमान की स्थिति में, बैगिंग में देरी हो सकती है, और दूसरा विकल्प दोपहर में बैगिंग करना है।

3. बैगिंग से पहले, कुछ कठोर फलों, रोगग्रस्त फलों, धूप से जले फलों, हवा से जले फलों, छोटे फलों और कुछ कसकर चिपके फलों को हटाने के लिए अंतिम पतलापन उपचार की आवश्यकता होती है।

4. बैगिंग से पहले एक और ज़रूरी काम है फलों की बालियों पर व्यापक कीटनाशक और जीवाणुनाशक उपचार करना, जिसमें ग्रे मोल्ड, डाउनी फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज़ और सफ़ेद सड़न की रोकथाम पर ध्यान दिया जाए। बेंज़ोफेनापायर, पाइरीमेथेनिल, एनोक्सीमॉर्फोलिन और क्विनोलोन जैसे रसायनों का इस्तेमाल फलों की बालियों को भिगोने या स्प्रे करने के लिए किया जा सकता है।

5. इस बात पर विशेष ध्यान दें कि दवा का छिड़काव करने के बाद, फलों की सतह को प्रभावित करने वाले धब्बे छोड़ने से बचने के लिए, थैलों में भरने से पहले फलों की सतह के सूखने का इंतजार अवश्य करें।

6. बैग में भरते समय, ध्यान रखें कि फलों की सतह को अपने हाथों से ज़्यादा न छुएँ। इसके बजाय, फलों के बैग को धीरे से खोलें और उसे बैग में डाल दें। बैग के ऊपरी हिस्से को कस लें और बैग के नीचे वाले वेंटिलेशन छेद को खोल दें।

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